Come importare pomodori dal Marocco: guida 2026

In sintesi

Stagione	Da ottobre a giugno; picco da novembre a marzo (campagna 2025/26)
Regioni	Souss-Massa (Chtouka, Agadir); ciliegino anche dalla zona di Dakhla
Varietà	Tondo, grappolo, ciliegino tondo e a pera, pera / Roma
Calibri	47–82 mm; ciliegino in vaschette da 250 e 500 g
Confezionamento	Cassetta da 6 kg (5–6 kg secondo il tipo), 160 cassette per pallet
Temperatura e umidità	10–13 °C, 85–90 % UR (zona fresca)
Vita commerciale	1–2 settimane a temperatura di trasporto
Transito verso la Spagna	2–3 giorni dall'ultimo punto di carico
Transito verso la Francia	3–4 giorni
Transito verso la Germania	5 giorni
Ordine minimo	1 pallet in camion condiviso
Incoterm abituale	DAP nel tuo mercato; FCA all'origine su richiesta

Calendario della stagione del pomodoro in Marocco

La stagione del pomodoro marocchino da esportazione va da ottobre a giugno. Il picco di volume è tra novembre e marzo, proprio quando la produzione in pieno campo del sud Europa è finita e quella in serra del nord Europa produce poco e a caro prezzo. Calendario indicativo della campagna 2025/26, basato sulle nostre spedizioni settimanali:

Mese	Disponibilità	Ragione agronomica
Settembre	Nessuna offerta esportabile	Trapianto in serra dopo l'estate; il caldo di agosto nel Souss impedisce di allegare frutti di qualità.
Ottobre	Inizio	Primi tagli delle piantagioni di luglio e agosto. Volume ridotto e calibri irregolari.
Da novembre a marzo	Picco	Giornate miti (18–24 °C) e notti fresche sotto plastica: buona allegagione, colore uniforme e alta produzione per pianta. È la finestra del contingente preferenziale.
Da aprile a giugno	Disponibile, in calo	Salgono le temperature, cala la consistenza e si estirpano le piantagioni. Entra in concorrenza il pomodoro di Almería, Murcia e della serra olandese.
Luglio–agosto	Nessuna offerta esportabile	Caldo estremo e vuoto sanitario delle serre.

Il ciliegino ha in genere una curva un po' più lunga, perché molte aziende scalano gli impianti. Conferma la disponibilità settimanale prima di chiudere un programma: un gennaio freddo può ritardare il picco di due o tre settimane.

Regioni di produzione e varietà di pomodoro marocchino

Quasi tutto il pomodoro da esportazione proviene dal Souss-Massa, nella pianura di Chtouka, a sud di Agadir. Lì si concentrano migliaia di ettari di serre di plastica tra l'Atlante e l'Atlantico, con clima mite in inverno e irrigazione a goccia. Noi carichiamo il pomodoro ad Agadir. Maggiori informazioni su ogni zona nella nostra pagina delle regioni di origine del Marocco.

Una quota crescente del ciliegino proviene dalla zona di Dakhla. La sua etichettatura d'origine ha regole proprie dal 2025 (le spieghiamo nella sezione sui requisiti).

Tipi commerciali che trattiamo

Tondo liscio: il volume principale per i mercati all'ingrosso e la ristorazione. Calibri da 47 a 82 mm.
Grappolo: si vende con il grappolo intero; si valutano la freschezza del peduncolo e il colore uniforme.
Ciliegino tondo e ciliegino a pera: in vaschette da 250 e 500 g, o sfuso. È il prodotto invernale più richiesto dalla distribuzione europea.
Pera / Roma: per la ristorazione, la IV gamma e alcuni mercati del sud della Francia e dell'Italia.

Le varietà specifiche cambiano ogni campagna in base ai semenzai e alle resistenze ai virus. Se il tuo cliente chiede una varietà o un marchio di seme, indicalo nell'ordine. Trovi le specifiche attuali nella scheda del pomodoro del Marocco all'ingrosso.

Requisiti per importare pomodori dal Marocco nell'UE

Il pomodoro fresco (codice NC 0702 00 00) entra nell'UE con cinque blocchi di requisiti. Alcuni sono gestiti dall'esportatore in Marocco; altri dall'importatore o dal suo spedizioniere al posto di controllo frontaliero. Per il quadro generale, consulta la nostra guida per importare frutta e verdura dal Marocco nell'UE.

1. Certificato fitosanitario e controllo alla frontiera

Il Regolamento (UE) 2016/2031 richiede il certificato fitosanitario per i frutti freschi che entrano nell'UE, salvo un elenco breve di eccezioni (ananas, banana, cocco, durian e dattero) che non comprende il pomodoro. In Marocco lo rilascia la ONSSA dopo ispezione. Fonte: Regolamento (UE) 2016/2031, art. 72 (consultato il 18/10/2026) e Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2072, allegato XI (consultato il 18/10/2026).

Al posto di controllo frontaliero (Algeciras o Almería sulle nostre rotte) l'importatore presenta la notifica preventiva CHED-PP in TRACES. L'autorità effettua controlli documentali, di identità e fisici con la frequenza fissata dalla normativa. Fonte: Regolamento (UE) 2017/625 (consultato il 18/10/2026) e Commissione europea, TRACES (consultato il 18/10/2026).

Riguardo al virus ToBRFV: dal 1° gennaio 2025 l'UE lo regola come organismo nocivo non da quarantena per le piante da impianto e le sementi di pomodoro e peperone, non per il frutto destinato al consumo. Fonte: Regolamento di esecuzione (UE) 2024/2970 (consultato il 18/10/2026).

2. Origine preferenziale: EUR.1 e accordo UE–Marocco

L'Accordo di associazione UE–Marocco e l'accordo agricolo del 2012 concedono al pomodoro marocchino un trattamento tariffario preferenziale. Per applicarlo bisogna giustificare l'origine con un certificato EUR.1 o con una dichiarazione di origine in fattura di un esportatore autorizzato, secondo il Protocollo 4 sulle norme di origine. Fonte: Decisione 2012/497/UE (accordo agricolo UE–Marocco) (consultato il 18/10/2026) e Access2Markets (consultato il 18/10/2026).

3. Contingente e prezzo d'entrata

Il pomodoro è uno dei prodotti soggetti al regime di prezzo d'entrata dell'UE. Se il valore d'importazione dichiarato è inferiore al prezzo d'entrata, si paga un dazio specifico aggiuntivo. Fonte: Regolamento delegato (UE) 2017/891 (consultato il 18/10/2026).

Per il Marocco, l'accordo del 2012 fissa un contingente tariffario con prezzo d'entrata ridotto dal 1° ottobre al 31 maggio, con quote mensili e un contingente aggiuntivo di 28.000 t dal 1° novembre al 31 maggio. Fonte: Regolamento di esecuzione (UE) n. 812/2012 (consultato il 18/10/2026). Fuori contingente o fuori da quel periodo si applica il regime generale.

4. Pomodoro della zona di Dakhla: etichettatura d'origine

In seguito alle sentenze della Corte di giustizia dell'UE dell'ottobre 2024, l'UE e il Marocco hanno firmato un nuovo scambio di lettere, applicato provvisoriamente dal 4 ottobre 2025. I prodotti del Sahara occidentale sotto controllo doganale marocchino mantengono le preferenze, ma la loro etichettatura d'origine deve distinguerli dai prodotti del Marocco. Fonti: Decisione (UE) 2025/2022 del Consiglio (consultato il 18/10/2026) e Comunicazione della Commissione C/2025/5416 (consultato il 18/10/2026).

5. LMR e norme di commercializzazione

I residui di fitofarmaci non possono superare i limiti massimi di residuo (LMR) del Regolamento (CE) n. 396/2005. Puoi consultare ogni sostanza attiva nella banca dati della Commissione. Fonti: Regolamento (CE) n. 396/2005 (consultato il 18/10/2026) e EU Pesticides Database (consultato il 18/10/2026). Molte catene della distribuzione richiedono inoltre una percentuale massima dell'LMR o un numero massimo di sostanze attive: chiedilo per iscritto al tuo cliente e trasmettilo al fornitore.

Il pomodoro ha una norma di commercializzazione specifica nel Regolamento delegato (UE) 2023/2429: categorie Extra, I e II, tolleranze di qualità e calibro, omogeneità e marcatura (origine, categoria, tipo commerciale e calibro quando previsti). I controlli di conformità sono disciplinati dal Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2430. Fonti: Regolamento delegato (UE) 2023/2429 (consultato il 18/10/2026) e Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2430 (consultato il 18/10/2026).

Logistica: temperatura, carico misto e tipo di trasporto

Il pomodoro viaggia nella nostra zona fresca (7–13 °C), con consegna di 10–13 °C e umidità relativa dell'85–90 %. Sotto i 10 °C compaiono danni da freddo: maturazione irregolare, punteggiature e perdita di sapore allo scaffale. Sopra i 13 °C accelera la maturazione e si riduce la vita commerciale, che è di 1–2 settimane dal carico.

Compatibilità nel carico misto

Peperone: compatibile. Condivide la zona (7–10 °C) ed è poco sensibile all'etilene a quell'intervallo. È la combinazione più frequente nei nostri camion invernali. Vedi la guida per importare peperone dal Marocco.
Zucchina e cetriolo: stessa temperatura, ma sono sensibili all'etilene che emette il pomodoro maturo. Si caricano su pallet separati e lontani dai pallet di pomodoro più colorato. Maggiori dettagli nella guida all'importazione di zucchina marocchina.
Melone: viaggia nella stessa zona, ma emette molto etilene. Lo combiniamo con il pomodoro solo in programmi brevi e con separazione. Vedi la guida per importare melone e anguria dal Marocco.
Frutti di bosco e fagiolino: non compatibili. Viaggiano nella zona fredda (0–4 °C), in un altro camion della stessa partenza.

Camion condiviso, carico completo o container?

Volume settimanale	Opzione consigliata	Perché
Da 1 a 10 pallet	Camion condiviso groupage refrigerato	Paghi per pallet e puoi combinare il pomodoro con peperone o zucchina. Partenze settimanali, fino a giornaliere su richiesta.
Oltre 26 pallet dello stesso corridoio	Carico completo (FTL)	Un solo origine e una sola destinazione, senza soste di consolidamento e con la massima freschezza.
Programmi regolari verso destinazioni lontane	Container misto refrigerato via mare	Più giorni di transito; solo per pomodoro raccolto con il punto di colore adeguato.

Transito indicativo dall'ultimo punto di carico: 2–3 giorni in Spagna (Mercavalencia, Mercamadrid, Mercabarna), 3–4 giorni in Francia (Perpignano, Rungis), 4 giorni a Milano e 5 giorni in Germania e a Rotterdam. L'attraversamento avviene per Tanger Med → Algeciras o per Nador → Almería.

Controllo qualità del pomodoro all'origine

I nostri ispettori controllano ogni pallet in magazzino prima che salga sul camion. Il controllo viene fatto rispetto a una specifica scritta, che concordiamo con te prima del primo carico. Questo è ciò che si controlla nel pomodoro:

Calibro: campionamento con calibro per cassetta; omogeneità all'interno della cassetta secondo la categoria.
Colore: stadio di maturazione con tabella dei colori. Per destinazioni a 4–5 giorni si carica più acerbo che per la Spagna.
Consistenza e difetti: frutti molli, spaccature, urti, cicatrici, marciumi, danni da insetti e, nel grappolo, stato del peduncolo.
°Brix: per ciliegino e specialità, rispetto al minimo fissato dalla tua specifica.
Temperatura della polpa: con sonda, in più cassette del pallet, prima del carico.
Confezionamento ed etichettatura: peso netto, marcatura di origine e categoria, etichetta di pallet e tracciabilità fino all'azienda agricola.

Prima della partenza ricevi un rapporto con foto di ogni pallet: vista generale, cassetta aperta, taglio del frutto, lettura del calibro e della temperatura della polpa. Ogni rimorchio è dotato di registratore di temperatura. Se un pallet non è conforme, viene sostituito o riclassificato prima del carico, non a destinazione. Maggiori dettagli nella nostra pagina del controllo qualità all'origine.

Costi e prezzo del pomodoro marocchino reso a destinazione

Il prezzo del pomodoro marocchino cambia ogni settimana con l'offerta del Souss, la domanda europea e il meteo. Per questo non pubblichiamo cifre fisse in questa guida. Trovi i prezzi aggiornati per pallet nella nostra pagina dei prezzi del pomodoro e degli ortaggi marocchini all'ingrosso.

Il costo reso a destinazione (DAP) è composto da:

Componente	Peso indicativo	Cosa lo fa variare
Prodotto all'origine	Alto, il più variabile	Tipo (tondo, grappolo o ciliegino), categoria, calibro e settimana della campagna.
Confezionamento	Medio	Sfuso in cassetta da 6 kg rispetto a vaschetta da 250–500 g con etichetta del cliente.
Trasporto refrigerato	Medio	Destinazione, numero di pallet e groupage o carico completo.
Attraversamento dello Stretto	Basso–medio	Rotta (Algeciras o Almería) e stagione.
Dogana, fitosanitario e dazi	Basso, salvo dazio specifico	Sdoganamento, ispezione al posto di controllo frontaliero e, se applicabile, dazio per prezzo d'entrata.

Con una cassetta da 6 kg e 160 cassette per pallet (circa 960 kg netti), il trasporto per chilo scende molto appena riempi il pallet. Il ciliegino in vaschetta ha meno chili per pallet, quindi il trasporto pesa di più al chilo. Per un preventivo definitivo, chiedi un'offerta al nostro team commerciale.

Errori frequenti nell'importazione di pomodori dal Marocco

Caricare il pomodoro con frutti di bosco o fagiolino. A 0–4 °C il pomodoro subisce danni da freddo. Richiede la zona fresca.
Chiedere lo stesso colore per tutte le destinazioni. Per la Germania, a 5 giorni, il pomodoro deve partire meno maturo che per Madrid.
Non fissare i requisiti di residuo del cliente finale. Rispettare l'LMR legale non basta se la filiera richiede un terzo dell'LMR. Passalo per iscritto prima dell'impianto o, come minimo, prima del primo ordine.
Dimenticare l'EUR.1 o una dichiarazione di origine ben fatta. Senza prova d'origine valida si perde la preferenza tariffaria.
Ignorare il prezzo d'entrata. Dichiarare valori sotto la soglia può generare un dazio specifico aggiuntivo e controlli doganali successivi.
Etichettare come «Marocco» un ciliegino della zona di Dakhla. Dal 2025 l'origine deve essere indicata in modo differenziato.
Caricare zucchina o cetriolo accanto al pomodoro maturo. L'etilene fa ingiallire zucchina e cetriolo in pochi giorni.

Vuoi importare altri prodotti? Consulta tutte le nostre guide all'importazione di frutta e verdura dal Marocco.

Domande frequenti sull’importazione di pomodori dal Marocco

Qual è la stagione del pomodoro marocchino?

Esportiamo pomodoro da ottobre a giugno. Il picco di volume e qualità va da novembre a marzo. Da luglio a settembre non c'è un'offerta esportabile significativa.

Qual è l'ordine minimo di pomodoro marocchino?

Un pallet nei nostri camion condivisi, circa 160 cassette da 6 kg di pomodoro tondo. Puoi abbinarlo a pallet di peperone, zucchina o altri prodotti della zona fresca nella stessa partenza.

A quale temperatura si trasporta il pomodoro marocchino?

Tra 10 e 13 °C e con un 85–90 % di umidità relativa. Sotto i 10 °C compaiono danni da freddo. Ogni rimorchio è dotato di registratore di temperatura.

Quanto tempo impiega il pomodoro marocchino per arrivare in Europa?

Dall'ultimo punto di carico, circa 2–3 giorni in Spagna, 3–4 in Francia e 5 in Germania e Paesi Bassi. I tempi vengono confermati con ogni prenotazione.

Quali documenti servono per importare pomodori dal Marocco?

Certificato fitosanitario ONSSA, prova d'origine (EUR.1 o dichiarazione in fattura), fattura commerciale, lista colli e CMR. Al posto di controllo frontaliero si presenta il CHED-PP in TRACES e si procede allo svincolo in libera pratica.

Il pomodoro marocchino paga dazi nell'UE?

Entro il contingente dell'accordo UE–Marocco beneficia di un trattamento preferenziale con prezzo d'entrata ridotto. Se il valore d'importazione scende sotto il prezzo d'entrata, si applica un dazio specifico. Consulta le condizioni vigenti su Access2Markets o con il tuo spedizioniere.

Quale incoterm si usa per acquistare pomodori dal Marocco?

Lavoriamo normalmente in DAP, consegnato nel tuo mercato, con un prezzo finale per pallet. Se disponi di trasporto proprio, vendiamo anche in FCA nei nostri punti di carico.

Posso ordinare pomodori con il mio marchio?

Sì. Confezioniamo in cassetta o vaschetta con la tua etichetta, purché la marcatura rispetti la norma di commercializzazione UE. Inviaci il design e le specifiche prima della campagna per riservare il materiale.

Aggiungi pomodori al tuo camion

Da un pallet, con controllo qualità all’origine e partenze settimanali, fino a giornaliere su richiesta.

Componi il tuo camion →Scheda: Pomodori dal Marocco

Fonti

Come importare pomodori dal Marocco